内容简介：在安徽的美食天地里，炒辣椒可是一道独具风味的佳肴，那浓郁的香辣气息能瞬间打开味蕾的大门，让人食欲大增😋，想要把安徽炒辣椒炒得好吃,掌握一些窍门至关重要。 选辣椒是关键，安徽当地常选用的辣椒品种有细长的本地辣椒，这种辣椒辣味适中，香气浓郁，挑选时，要选色泽鲜亮、表皮光滑、没有虫眼的辣椒🌶,新鲜的辣椒是炒出美味的基础。 准备工作也不能马虎，把辣椒洗净，晾干水分后切成合适的段状...
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