内容简介：私房清蒸鲈鱼，健康美味享受 清蒸鲈鱼是一道不仅美味可口，而且健康营养的菜肴。在家中亲自动手，自己烹制清蒸鲈鱼，不仅让自己的舌尖上拥有一份美好的享受，也可以将这份快乐和健康带给家人和朋友。 一、选材：新鲜鲈鱼 选择新鲜的鲈鱼是制作清蒸鲈鱼的关键，最好选择刚刚上岸的活鱼，观察鱼眼是否透明、鳞片是否完整等。 二、去鳞、开膛、去内脏 将鲈鱼放入水中泡一会儿，用厨房剪刀去掉鱼鳞。然后开膛取出内脏...
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