内容简介：羊肉是中国传统的滋补食材之一，而陕北红葱更是各种炖肉菜的必备配料，今天就来介绍一下陕北红葱炖羊肉的做法。 1.食材准备 在市场上选购新鲜的羊肉和陕北红葱，另外需要准备姜片、蒜瓣、八角、桂皮等配料。 2.羊肉处理 将羊肉洗净后切成小块，用开水焯烫掉血水和杂质，再过一遍凉水，控干水分备用。 3.陕北红葱处理 将陕北红葱洗净后切段，然后用沸水焯烫，去掉刺激味道和多余污垢。 4.准备炖锅 将姜片、蒜瓣...
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