内容简介：酸竹笋,一种独特风味的食材，其酸爽开胃的口感让人欲罢不能😋，单独炒制酸竹笋，掌握好方法，便能做出一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。 准备好食材,新鲜的酸竹笋适量，再备上一些辣椒、大蒜、生姜等配料，这些能为酸竹笋增添丰富的味道层次。 将酸竹笋仔细清洗干净,去除表面可能附着的杂质，然后切成小段或丝状，这样更便于炒制时入味，切好后，把酸竹笋放入清水中浸泡一会儿，这是为了去除一部分多余的酸味，让口感更加适中。...
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