内容简介：湖南菜以其香辣鲜美的独特风味闻名遐迩，湖南炒鸭和炒鸡更是其中备受青睐的佳肴，就让我们一同揭开它们的炒制秘诀，在家也能轻松做出令人垂涎欲滴的美味！😋 湖南炒鸭的炒制方法 食材准备 鸭肉 ：选用新鲜的鸭肉，最好是鸭胸肉或者鸭腿肉，切成大小适中的块状，鸭肉冷水下锅，加入姜片、料酒焯水去腥，捞出沥干水分备用。🥩 配料 ：青椒、红椒各2个，切成小块；大蒜3瓣切末，生姜1块切片，干辣椒适量切段。🧄🌶️ 调料...
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