内容简介：米线是云南的特色小吃之一，口感软滑，营养丰富。而以香菇酱肉末为主料的米线，则更加美味可口，深受人们喜爱。本文就为大家介绍一下这道美食的制作方法。 准备食材 将所需食材准备齐全，包括米线、瘦肉末、香菇、葱、姜、蒜、辣椒和调料等。 准备香菇酱 将香菇用清水洗净，切成小块；将葱姜蒜切末，辣椒切碎；锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒，再加入香菇和辣椒继续翻炒，最后加入盐和味精调味，制成香菇酱。 处理瘦肉末...
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