内容简介：海鲜是许多人最爱的美食之一，尤其是香辣丁螺更是备受青睐。今天我们就来介绍一道让人垂涎欲滴的香辣丁螺的做法。 一、选购优质的丁螺 在选择丁螺的时候，要选择颜色明亮、质地坚实的，不要选择表面粘液多的丁螺。 二、清洗丁螺 将买回来的丁螺放入清水中浸泡，用刷子清洗干净，去除表面的泥沙和杂质。 三、焯水 将洗好的丁螺放入锅中，加入适量的水和生姜煮开，焯水大约需要2-3分钟，焯水后把丁螺捞出备用。 四...
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