内容简介：杏鲍菇是一种营养丰富的蘑菇，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降低血压等功效。加上青椒的清爽口感，做成炒菜不仅美味，而且健康营养，深受人们的喜爱。 一、准备食材 在开始烹饪之前，需要准备好所需的食材，包括杏鲍菇、青椒、葱姜蒜、盐、生抽和油。 二、处理杏鲍菇和青椒 将杏鲍菇洗净去掉根部，撕成小块。青椒洗净去籽，切成小块。 三、葱姜蒜处理 葱姜蒜分别切成末备用。 四、预热锅并加油...
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