内容简介：大螃蟹肉质鲜嫩,营养丰富，搭配上清爽的韭菜，简直是一道人间美味😋，今天就来给大家分享一下大螃蟹炒韭菜的详细做法。 所需食材 新鲜大螃蟹若干（根据人数而定） 韭菜适量 姜、蒜适量 盐、料酒、生抽、淀粉、食用油各适量 步骤 处理大螃蟹 ：将大螃蟹放在清水中冲洗干净，用刷子仔细刷去外壳和腿部的泥沙，然后用刀将螃蟹从中间切开，一分为二，这里要注意哦，切的时候小心不要被螃蟹的钳子夹到😜...
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