内容简介:🍲 干豆角怎么炒不变黑?这些窍门让你轻松掌握! 干豆角,又称豇豆、长豆角,是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜,在烹饪过程中,干豆角容易变黑,影响美观和口感,就为大家分享一些炒干豆角不变黑的窍门,让你轻松烹饪出美味佳肴!🌟 🌿 窍门一:提前浸泡 将干豆角提前用清水浸泡,一般需要浸泡4-6小时,让豆角充分吸水变软,浸泡过程中,可加入少量食用碱,有助于去除豆角的涩味,同时也能防止炒制过程中变黑。 🌿...
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