内容简介：在冬天，一道热腾腾的炆牛腩是最能温暖人心的食物之一。炆牛腩是一道家常菜，是将牛肉和各种调料炖煮而成的。炆牛腩肉质柔嫩，汁浓味美，营养丰富。而它的做法也非常简单，只需几种食材和一些耐心，就可以轻松做出美味的炆牛腩。 准备材料 准备好牛肉、葱姜蒜、豆瓣酱、八角、桂皮、干辣椒、料酒、糖、生抽、老抽、盐、清水等食材。 处理牛肉 将买回的牛肉切成块，用清水洗净后焯水，捞出后过冷水，沥干备用。 热锅凉油...
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