内容简介：在丰富多彩的蔬菜世界里，茄子和西红柿都是备受喜爱的食材，它们各自有着独特的风味，而当这两种蔬菜相遇，碰撞出的美味火花更是令人陶醉，就让我们一同探索茄子和西红柿的绝妙炒法,为您的餐桌增添别样的色彩与滋味😋 食材准备 茄子 ：选择鲜嫩、表皮光滑、无斑点的茄子，常见的品种有长茄子、圆茄子等，长茄子口感相对细嫩，圆茄子肉质稍紧实，可根据个人喜好挑选，将茄子洗净，切成均匀的滚刀块，为了防止茄子氧化变黑...
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