内容简介：相信大家都吃过香辣鸡爪，这是一道以鸡爪为主材料的川菜，是川菜中的经典之一，特别是在重庆、成都等地，更是享有盛名。不过，对于我们这些不在川渝地区的人来说，如果想要尝到正宗的香辣鸡爪，就得费一番功夫了。今天，我们就来学一下如何在家做出美味的香辣鸡爪，让你也能品尝到麻辣的诱惑。 准备工作 我们需要准备一些鸡爪，最好选择大小一致、皮薄肉嫩的鸡爪，这样炸出来的效果会更好。还需要准备一些生姜、蒜、小葱...
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