内容简介：家常菜肴一直以来都是很受欢迎的，而小鱼烧咸菜更是一道经典的家常菜。这道菜以其口感鲜美、做法简单而被广泛传颂。接下来，本文将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。 选购材料 在制作小鱼烧咸菜之前，首先要准备好所需的材料。其中最重要的是咸菜和小鱼。在选购时，要选择质量好、口感鲜美的咸菜和小鱼。此外，还需要备好葱姜蒜等调料。 处理食材 将选好的小鱼清洗干净，去除头尾和鳞片。用盐和料酒腌制10分钟...
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