内容简介:🍗 如何炒鸭肉不柴又好吃 🍲 鸭肉,作为一种肉质鲜美、营养价值高的食材,深受人们喜爱,很多人在烹饪鸭肉时,常常会遇到一个问题:鸭肉容易炒得柴而不入味,就让我来为大家分享一下如何炒鸭肉不柴又好吃的小技巧吧!🌟 🔪选材是关键,选择新鲜的鸭肉,最好是选用肉质紧实、皮薄肉厚的部位,如鸭胸肉或鸭腿肉,新鲜的鸭肉颜色鲜亮,手感有弹性,闻起来没有异味。 🍳处理鸭肉,将鸭肉清洗干净后,用刀背轻轻敲打一下...
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