内容简介:辣椒炒豆腐串是一道色香味俱佳的川菜,下面就来为大家详细介绍一下辣椒炒豆腐串的炒制方法。 🌶️【食材准备】 豆腐串:适量 干辣椒:适量 蒜末:适量 生姜:适量 青红椒:适量 食用油:适量 盐:适量 生抽:适量 老抽:适量 鸡精:适量 🌶️【炒制步骤】 将豆腐串放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,以免豆腐串过于软烂,焯水后捞出,沥干水分备用。 干辣椒剪成小段,青红椒切成丝,生姜和蒜切成末备用。...
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