内容简介:🌿蒜薹炒得嫩又好吃,快来学学吧!👩‍🍳 蒜薹,又称为蒜苗,是家常菜中常见的一种蔬菜,它不仅营养丰富,而且炒起来简单易做,口感脆嫩,非常适合做炒菜,蒜薹怎么炒最嫩又好吃呢?下面就来为大家详细介绍一下。 🌿选材:选购蒜薹时要选择新鲜的,颜色翠绿、无病虫害、无黄叶的蒜薹,新鲜的蒜薹炒出来的菜肴口感更佳。 🌿处理:将蒜薹洗净,切成3-5厘米的段,备用,蒜薹不宜切得太短,否则炒出来的菜肴口感会变得较硬。...
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