内容简介：糖醋鲤鱼段是一道经典的家常菜，味道香甜酸爽，适合各种口味。今天我们就来一起学习如何制作一道美味的糖醋鲤鱼段。 1.购买新鲜的鲤鱼：要求肉质鲜嫩，没有腥味。 在市场上选择肉质光滑、皮色光泽、没有淤血和裂口的新鲜鲤鱼。 2.制作鲤鱼段：将鲤鱼清洗干净，去掉头尾和内脏，切成长约5厘米、宽约2厘米的小段。 不同的鱼店可能有不同的切法，可以根据自己的喜好来选择。切完后再用盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。 3...
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