内容简介：蒜苔是春季的一道美食，既可作为菜品，也可作为配菜。而蒜苔肉片则是一道家常菜品，简单易学，香气扑鼻。今天就来介绍一下如何用蒜苔和猪肉做一道美味的蒜苔肉片。 准备食材——蒜苔、瘦猪肉片、红椒、姜、蒜和调味品。 处理蒜苔——清洗干净后，把老根切去，留下嫩嫩的蒜苔部分。 处理猪肉——将瘦猪肉片切成约1.5厘米见方的小块，再用酱油、料酒、姜汁拌匀，腌制十分钟左右。 炒制红椒——红椒切丝备用，锅中加油...
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