内容简介:炒拉丝的鸡蛋,真的是一道简单又美味的家常菜,想要炒得好吃,关键在于火候和技巧,下面就来分享一些炒拉丝鸡蛋的小秘诀,让你的鸡蛋丝滑嫩滑,拉丝十足,让人一吃就停不下来!🍳 准备材料:鸡蛋3个,葱花适量,盐少许,食用油适量。 打散鸡蛋 :将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散至蛋液呈均匀的黄色液体,这一步很重要,打散的蛋液更容易形成拉丝效果。 热锅凉油 :在锅中倒入适量的食用油,油热后转小火。🔥...
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