内容简介：每到夏天，大家总喜欢吃清爽的凉菜。其中，蒜蓉凉拌海带丝是一道不错的选择。它既美味可口，又易于制作。在这里，我将分享一下这道菜的做法和小窍门。 一、选材要注意 在制作蒜蓉凉拌海带丝时，我们需要选择新鲜的海带丝和大蒜。海带丝要用清水洗干净后焯水，避免海水味。大蒜也要剥皮，切碎备用。 二、调料的搭配 在制作蒜蓉凉拌海带丝时，我们需要将姜末、葱花、盐、醋、酱油、糖、胡椒粉、香油混合在一起制成调料...
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