内容简介:炒剁牛肉是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜嫩,味道鲜美,想要炒出美味的剁牛肉,以下是一些炒剁牛肉的窍门,让你轻松成为烹饪高手!👩‍🍳 🌟【选材】选择新鲜的牛肉是关键,牛肉最好选择牛腿肉或牛腩肉,肉质鲜嫩,口感更佳,将牛肉切成小丁,这样更容易入味。 🔪【预处理】将切好的牛肉丁用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟,让肉质更加入味,将葱、姜、蒜切末备用。 🌶️【炒制】 热锅凉油...
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