内容简介：炖蛋是一种营养丰富、易于消化、美味可口的食品。加入虾米可以增添菜肴的鲜味和营养价值，成为了家常菜之一。下面介绍一下如何做一道美味又健康的虾米炖蛋。 一、准备食材 在做虾米炖蛋前，需要准备新鲜的鸡蛋、干虾米、盐、胡椒粉、香菜和水。 二、处理食材 将干虾米用清水泡软，捞出沥干；将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。 三、加水炖蛋 将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的水...
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