内容简介:🍄 干竹笋炒成酸笋可以吃吗?揭秘酸笋的制作与食用 导语:😋 干竹笋炒成酸笋,听起来是不是很有趣?这样的酸笋可以吃吗?我们就来揭秘酸笋的制作与食用。 酸笋的制作 酸笋,又称酸菜笋,是四川、湖南等地区常见的一种传统美食,酸笋的制作过程如下: 选取新鲜竹笋,去壳洗净,切成条状。 将切好的竹笋放入盐水中浸泡,去除多余的苦涩味。 将浸泡好的竹笋放入坛子中,加入适量的盐、辣椒、花椒等调料。...
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