内容简介:干姜是一种常见的中药材,具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等功效,干姜的味道辛辣,有些人可能不太喜欢,将干姜炒糊后,可以去除一部分辣味,同时增加香味,下面,我将为大家介绍一些干姜炒糊的好吃窍门。 选择优质的干姜 要想炒出好吃的干姜炒糊,首先要选择优质的干姜,优质的干姜外皮呈土黄色,质地坚实,没有破损和虫眼,闻起来有一股浓郁的姜香味,没有异味。 将干姜切成小块 将干姜切成小块,可以加快炒糊的速度...
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