内容简介:如何让洋葱炒得鲜亮不黑 🌟 开篇语 🌟 洋葱是厨房中常见的食材,炒制时却常常会遇到一个问题——洋葱容易变黑,这不仅影响了菜肴的色泽,还可能影响口感,洋葱怎么炒才不会变黑呢?下面就来分享几个小技巧,让你的洋葱炒得鲜亮不黑! 🔪 准备工作 🔪 选择新鲜洋葱 :新鲜的洋葱炒制时不易变黑,所以在购买时要选择表皮光滑、无损伤的洋葱。 切片厚度适中 :洋葱切片不宜太厚,以免炒制时间过长,导致氧化变黑。 🌟...
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