内容简介:排骨:500g 土豆:2 个 姜片:5 片 八角:1 个 桂皮:1 个 香叶:1 片 干辣椒:2 个 料酒:2 勺 生抽:2 勺 老抽:1 勺 蚝油:1 勺 盐:5g 鸡精:3g 冰糖:5g 葱花:5g 食用油:20g 步骤: 排骨焯水 :排骨冷水下锅,加入 2 片姜片、1 勺料酒,水开后煮 2 分钟,撇去浮沫后捞出排骨备用。 炸土豆块 :土豆去皮切小块,锅中倒油...
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