内容简介:炒干锅牛肉是一道色香味俱佳的川菜,其独特的烹饪手法和丰富的口感让人回味无穷,下面,就让我来为大家详细介绍一下炒干锅牛肉的烹饪方法吧!🍲 🌟【准备工作】 牛肉选择:选用牛腱子肉或者牛腩肉,肉质鲜嫩,口感好。 配料准备:干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、香菜、豆瓣酱等。 调料准备:生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等。 🌟【烹饪步骤】 牛肉切片:将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使其入味。...
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