内容简介:在繁忙的生活中,大家都希望能在家里享受美食,但是餐厅的价格却让很多人望而却步。今天,我们来一起学习一道家庭私房菜——以香嫩彩椒爆牛肉。 准备材料:牛肉、彩椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精。 牛肉选用瘦肉,削去表层筋膜,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐腌制十分钟。 热锅冷油,先将牛肉块煸炒至变色,捞出备用。 热锅加油,放入葱姜蒜煸炒出香味。 加入彩椒块煸炒至变软。...
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