内容简介：莴笋是夏季常见的蔬菜之一，不仅口感清脆爽口，而且富含营养，对人体有很好的保健作用。今天我们就来分享一道简单易做的蒜香莴笋的做法，让您在家也能享受到健康美味。 1、选购新鲜莴笋 要想做出美味的蒜香莴笋，首先要选购新鲜的莴笋。它应该呈现出鲜绿色，笋壳应该硬挺、无裂口、无腐烂。同时，它应该质地坚实，不弯曲，手捏后有弹性。 2、去除老化部分 将新鲜的莴笋洗净后，用刀片将顶端和底部的老化部分去掉...
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