评论：炒炖肉怎么炒好吃又嫩
内容简介：🍲炒炖肉怎么炒好吃又嫩🍲 炒炖肉是一道非常经典的家常菜，肉质鲜嫩，口感丰富，如何才能将炒炖肉做得既好吃又嫩呢？下面就来给大家分享一些烹饪小技巧。🌟 选择合适的肉：选用肉质鲜嫩的猪肉、牛肉或羊肉，猪肉选择五花肉、里脊肉等部位，牛肉选择牛腩、牛柳等部位，羊肉选择羊腿肉、羊排等部位。 切片技巧：将肉切成薄片，厚度在2-3毫米左右，切肉时，最好逆着肉的纹理切,这样炒出来的肉片才会更加鲜嫩。 腌制...
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