内容简介：洋大蒜烧豆腐，是一道常见的家常菜，制作简单，味道鲜美，深受人们的喜爱。它既可以做为一道下饭菜，也可以做为一道下酒菜。而且还有很好的保健作用，可增强人体免疫力。下面，就让我们一起来学习如何制作这道美食吧。 一、选材 选购两条新鲜的豆腐，豆腐质地要坚实，不要有霉斑或异味。同时，也要准备好足够的洋大蒜、青葱和生姜等辅料。 二、处理豆腐 将两条豆腐切成约2厘米见方的小块，然后在开水中焯烫约2分钟...
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