内容简介：蒜香莲藕虾是一道非常受欢迎的家常菜，以莲藕和虾肉为主料，加上蒜香调料，味道清爽美味，营养丰富。而且这道菜的制作相对简单，适合家庭自制或餐厅大量制作。下面我们就来详细介绍一下制作蒜香莲藕虾的方法。 选购材料 在制作蒜香莲藕虾之前，首先需要准备好新鲜的食材。选择新鲜、无异味、质地鲜嫩的虾仁和新鲜的莲藕。同时还需要准备姜、蒜、盐、料酒等调料。 处理虾仁 将新鲜的虾仁洗净，去掉虾线，用适量盐和料酒抓匀...
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