内容简介：手撕包菜作为一道常见的家常菜，是很多人都很喜欢的一道菜肴。但是，许多人在做手撕包菜时总是会感到吃不到那种脆爽可口的感觉，同时煮熟后也容易过于软烂，影响口感。今天我们就来一起学习如何做出口感鲜美、色香俱佳的手撕包菜。 挑选新鲜的包菜 将包菜拆开洗净 切去包菜的老叶和根部 将包菜用力拍打敲松 将包菜撕成大小均匀的小块 准备调料：大蒜、葱姜、干辣椒等 锅中放油，加入调料爆炒 加入撕好的包菜，快速翻炒...
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