内容简介：盐壳鱼，是一道江苏传统美食。随着人们的生活水平不断提高，盐壳鱼这道菜也得到了更好的发展和改良。它不仅口感独特、味道鲜美，而且制作方法简单，非常适合家庭和餐馆使用。下面，我们将详细介绍如何制作盐壳鱼这道美味佳肴。 一：选材准备 在制作盐壳鱼之前，首先要选择好新鲜的鱼。一般来说，草鱼、鲫鱼、黄鱼等都可以用来制作盐壳鱼。选好鱼之后，还需准备葱姜蒜、辣椒等调料，并用清水将鱼洗净备用。 二：腌制鱼身...
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