🌿大葱火腿炒豆腐，家常美味简单做！

🍲食材准备：

  • 老豆腐 1块
  • 大葱 2根
  • 火腿 50克
  • 青红椒 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

🌿做法步骤：

1️⃣豆腐切块，大葱切段，火腿切丝，青红椒切丝备用。

2️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐块，中火煎至两面金黄，捞出备用。

3️⃣锅中留少许油，放入大葱段和火腿丝，翻炒出香味。

4️⃣加入青红椒丝，继续翻炒至断生。

5️⃣将煎好的豆腐块放入锅中，加入生抽、老抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。

6️⃣盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，让豆腐充分吸收调味料的味道。

7️⃣开盖撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

🍲小贴士：

  • 豆腐煎的时候不要翻动太频繁,以免豆腐碎裂。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。
  • 火腿和青红椒的加入可以增加菜肴的口感和色彩。

🍲成品展示：一盘色香味俱全的大葱火腿炒豆腐就完成了！豆腐软嫩，火腿香浓，大葱和青红椒的清新口感，让人食欲大增，家常菜也能做出这样的美味，快动手试试吧！🍲🥰