大酒店炒毛豆,美味可口的家常菜🍲
毛豆，又名青豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在我国，毛豆的食用方法多种多样，其中最受欢迎的莫过于大酒店炒毛豆了，就让我来为大家分享一道大酒店炒毛豆的做法，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟
🍽️【食材准备】毛豆500克、红椒1个、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、生抽、盐、糖、料酒、鸡精、食用油适量。
🍽️【制作步骤】
- 毛豆去壳，洗净备用；红椒切丝，葱切段,姜蒜切片。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
- 放入毛豆,快速翻炒至毛豆表面微黄。
- 加入红椒丝，继续翻炒,让毛豆和红椒充分混合。
- 加入生抽、盐、糖、料酒,翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入鸡精，翻炒均匀,出锅即可。
🍽️【小贴士】
- 毛豆去壳时，可以先用盐水浸泡一会儿,这样更容易剥壳。
- 炒毛豆时，火候要大，动作要快,以免毛豆炒得太老。
- 红椒可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好选择其他蔬菜搭配。
大酒店炒毛豆，色香味俱佳，是一道简单易学的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为你的餐桌增添一道美味佳肴，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🎉🎉🎉
