打卤面的家常做法简单

打卤面的家常做法简单

打卤面是一道非常受欢迎的家常面食，其做法简单易学，下面是一种简单的做法：

材料：

• 面条
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 料酒
• 酱油
• 盐
• 糖
• 水淀粉

步骤：

1. 将瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 将面条煮熟备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、盐、糖和适量水，煮开后转小火炖煮10分钟左右。
5. 将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入煮好的卤汁，撒上葱花即可。