大米炒菠菜鸡蛋的做法🍳
大米炒菠菜鸡蛋是一道简单美味、营养丰富的家常菜，这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下大米炒菠菜鸡蛋的做法吧！🌟
准备食材
- 大米：100克
- 菠菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法步骤
准备食材：将大米洗净，浸泡30分钟；菠菜洗净，切成段；葱、姜分别切成末。
炒鸡蛋：热锅凉油，待油温升高后，打入鸡蛋，用筷子快速搅拌，炒至鸡蛋凝固,盛出备用。
炒菠菜：锅中留少许油，放入葱姜爆香，再加入菠菜快速翻炒，炒至菠菜变软，加入适量盐调味,盛出备用。
炒大米：锅中留少许油，放入大米，翻炒至大米表面微黄，加入适量水，盖上锅盖,焖煮5分钟。
混合食材：将炒好的鸡蛋和菠菜放入锅中，翻炒均匀，撒上剩余的盐,炒匀即可。
小贴士
- 大米浸泡30分钟可以缩短煮饭时间,使米饭更加松软。
- 炒菠菜时，火不宜太大,以免菠菜变黄。
- 炒大米时，加入适量水,可以使米饭更加香糯。
美味佳肴
大米炒菠菜鸡蛋是一道色香味俱佳的菜肴，营养丰富，口感丰富，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美食，为家人带来满满的幸福感！🌈
希望这篇文章能帮助到大家，祝大家做菜愉快！🥰
