注射新冠疫苗之后，如果没有出现过敏反应，既往对鸡蛋也没有过敏史，也没有出现高热的现象，这种情况下可以吃鸡蛋。鸡蛋属于一种高蛋白饮食，可以增加营养，提高机体的免疫力。但如果出现了过敏反应或者出现了高热的现象，这种情况下应尽量避免吃鸡蛋。因为在过敏的情况下，机体处于一种超高敏的状态，对于异种蛋白容易产生过敏。即使以前对鸡蛋不过敏，在过敏的情况下，也有可能会出现对鸡蛋的过敏。另外，高热的情况下，胃肠道吸收、消化功能减弱，而鸡蛋属于一种不易消化的食品，所以，在高热的情况下，也应该尽量避免食用鸡蛋。