🍳 蛋炒凉拌黄瓜，美味简单家常菜 🥒
黄瓜和鸡蛋是家常菜中的常客,两者搭配起来不仅营养均衡，而且味道鲜美，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——蛋炒凉拌黄瓜，教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃！🌟
🥚 准备食材：
- 黄瓜 2根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 辣椒粉 适量（可选）
🍳 炒黄瓜步骤：
- 黄瓜洗净,切成薄片，放入盐水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散备用。
- 热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块状，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入蒜末炒香，再加入黄瓜片翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋块,加入适量的盐、醋、酱油和辣椒粉（可选），快速翻炒均匀，使黄瓜和鸡蛋充分融合。
🥒 凉拌黄瓜步骤：
- 另起锅,倒入适量的食用油，加入蒜末炒香。
- 将炒香的蒜末倒在黄瓜片上,加入适量的盐、醋、酱油和辣椒粉（可选），搅拌均匀。
- 盖上盖子,焖5分钟，让黄瓜充分吸收调料的味道。
🌟 小贴士：
- 黄瓜切片时,可以稍微切厚一些，这样炒出来的黄瓜口感更佳。
- 炒黄瓜时,不要炒得太久，以免黄瓜变软，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的比例。
🍲 美味的蛋炒凉拌黄瓜就完成啦！🎉 这道菜色香味俱佳，简单易做，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧！😋
