胆结石的患者可以吃花生。胆结石说明患者的胆囊内部有结石性的病变，可以引起患者出现右上腹隐痛或者胀痛。如果吃一些油腻的食物以后，可能会出现胆绞痛。花生是可以吃的，不会导致患者出现胆绞痛，也不会导致结石的形态发生变化。如果患者有胆结石，要及时到医院进行体检，了解患者的疾病情况。如果结石比较小，没有任何的症状，也可以考虑定期观察。但是要避免吃油腻过多的食物，假如结石比较大或者患者本身合并胆囊有炎症，就需要考虑手术。