胆结石患者可以适量吃一些糯米，但是要尽量避免过量摄入。糯米在蒸熟之后是特别黏的，这种食物不容易被人体吸收和消化，所以会加重胃肠的负担。胆结石在病发期间会导致胆汁排出不畅，也会影响到食物的消化和吸收情况，所以要尽量避免吃太多糯米，可少量和适量吃一些。胆结石的饮食上要做到少量多餐，不能吃得太饱，一般只需要吃到七分饱即可。饮食上也要以清淡和易消化的食物为主，尽量避免吃一些油炸和刺激性的食物，包括了炸薯条和炸鸡、辣椒等。