胆结石患者一般是可以少量吃一些鸡蛋，但是尽量不要过量吃鸡蛋，否则会加重肠胃道的负担。鸡蛋属于日常生活当中比较常见的一种食物，营养价值也是比较高，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B等，可给胆结石的患者增加体内的营养，有助于身体健康。但鸡蛋比较不容易消化，在吃的时候不能够摄入过多，否则会加重肠胃道的负担，从而引起消化不良，对于身体不利。胆结石患者平时的饮食应该以清淡易消化为主，另外也可以选择吃一些新鲜的水果以及蔬菜。