胆囊结石的人可以吃鱼。因为鱼肉含有较多的蛋白质等一些营养物质，对于患有胆囊结石的人没有多大的影响。患有胆囊结石大多数与饮食不规律、遗传，或是内分泌紊乱、高脂肪饮食、高脂血症都有关系的需要。在平常多锻炼，养成规律的饮食习惯，适当多吃些水果、蔬菜，饮食也要少吃高脂肪等一些油腻的食物。避免过于劳累，保持好乐观的情绪和心态，也要注意不要吸烟、喝酒，避免吃辛辣、油炸等一些刺激性食物。