胆囊炎是否能吃苹果，视个人情况决定。该病在临床上是比较常见的多发病，在急性发作期，任何食物都不能食用，包括水果，此时苹果也不能吃，需要禁食一段时间。如果是在恢复期或慢性期，患者除了必要的治疗方式以外，饮食上可以适当吃新鲜果蔬，也可以吃苹果。苹果当中营养丰富，而且吃了之后比较容易消化，尤其是里边含有的纤维素、矿物质比较多，对身体有益处，脂肪含量却不多，不仅能够增强个人体质，还有助于缓解便秘。如果本身肠胃没有其他异常，吃了之后不会导致不适，可放心食用，但不要一次性吃太多。