🍲 冬瓜虾米炒黄豆酱——家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——冬瓜虾米炒黄豆酱，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常晚餐，下面，就让我们一起来看看这道菜的详细做法吧！👩🍳
🍃【食材准备】
- 冬瓜：1个（约500克）
- 虾米：50克
- 黄豆酱：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】
- 将冬瓜去皮去籽,切成小块备用，虾米用清水浸泡10分钟，使其恢复原状。
- 葱切段,姜蒜切片，备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾米翻炒至变色,出香味。
- 将冬瓜块放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的黄豆酱,根据个人口味调整。
- 调入少许盐和鸡精,翻炒均匀。
- 盖上锅盖,中小火焖煮5分钟左右，让冬瓜熟透入味。
- 出锅前,撒上葱花增香，即可享用。
🍲【小贴士】
- 冬瓜在焖煮过程中会出一些水,所以不要加太多水。
- 黄豆酱的咸度因品牌而异,请根据个人口味适量添加。
- 如果喜欢口感更鲜美的,可以加入一些虾仁或鸡肉。
🎉【冬瓜虾米炒黄豆酱是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，无论是作为家常晚餐还是节日宴客，都是不错的选择，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的冬瓜虾米炒黄豆酱！🍽️🌟
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍴🥳
