🍲 豆角炒茄子炒肉片，美味家常菜做法分享 🍲
豆角炒茄子炒肉片是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感丰富，下面，我就来为大家分享这道菜的具体做法,让你在家也能轻松做出美味的豆角炒茄子炒肉片！
🌿 准备食材：
- 豆角 200克
- 茄子 1根
- 猪肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟 制作步骤：
豆角洗净，去筋，切成小段；茄子洗净，切成条状；猪肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末和生姜爆香。
放入腌制好的肉片，炒至变色,取出备用。
锅中留底油，放入豆角和茄子,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
再将炒好的肉片重新放入锅中，加入鸡精,翻炒均匀。
炒至豆角和茄子熟透，肉片入味,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
茄子炒的时候，可以加入一点水,防止炒糊。
肉片腌制时，可以加入一点料酒,去腥增香。
调味料根据个人口味适量添加。
🌟 美味佳肴，共享天伦之乐，快动手试试这道豆角炒茄子炒肉片吧！相信你一定会做出美味的家常菜，和家人一起享受这美好的时光！🎉🎉🎉
