🍲 豆角炒肉，炒软烂好吃，做法分享 🍲
豆角炒肉是一道家常菜,简单易做，口感鲜美，营养丰富，今天就来分享一道炒软烂好吃的豆角炒肉做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 豆角 200克
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
将豆角洗净,去头去尾，切成约2厘米长的段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
生姜、大蒜、葱分别切成末备用。
热锅凉油,油温五成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
锅中留少许油,下入姜末、蒜末、葱末炒香。
将切好的豆角放入锅中,翻炒至豆角表面微黄。
将炒好的肉片重新放入锅中,加入酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。
烹饪过程中,可以适当加入少量水，让豆角和肉片更加软烂。
待豆角和肉片炒至软烂,汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免营养流失。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲 炒软烂好吃的豆角炒肉就这样完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍲
