🍲豆角炒肉末米粉,家常美味,简单易学!
豆角炒肉末米粉是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且制作简单,是很多人餐桌上的常客,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的豆角炒肉末米粉吧!🌟
🌽食材准备:
- 米粉:适量
- 豆角:适量
- 猪肉末:适量
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 青椒:适量(可选)
- 葱花:适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精、食用油:适量
🌟炒制步骤:
将米粉用温水泡软,备用。
豆角洗净,切成小段;生姜、大蒜切成末;青椒切成丝。
热锅凉油,油热后放入生姜末、大蒜末爆香。
加入猪肉末,翻炒至变色。
放入豆角段,翻炒均匀。
加入生抽、老抽,翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
待豆角炒至断生,加入泡软的米粉,翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士:
猪肉末可以提前用料酒、生抽、盐腌制一下,这样炒出来的肉末更加鲜美。
豆角不宜炒得太久,以免变软,影响口感。
米粉泡软后,可以适当缩短炒制时间,以免糊锅。
根据个人口味,可以适量加入青椒丝,增加菜肴的鲜味。
🍲这样一道美味的豆角炒肉末米粉就完成啦!简单易学,快快动手试试吧!👩🍳🍲